Collection: Plants de Kiwaï Pourpre Dioïque – Prix Producteur

Le kiwaï pourpre dioïque (Actinidia purpurea) fait partie des cultures fruitières de niche les plus prometteuses pour les producteurs professionnels en quête de diversification. Ce mini-kiwi à chair rouge, aussi appelé kiwaï chair rouge, se distingue par sa peau lisse, sa saveur sucrée et son potentiel de valorisation premium sur les marchés de frais et les circuits courts. Espèce strictement dioïque, Actinidia purpurea nécessite l'association de plants mâles pollinisateurs et de plants femelles producteurs pour assurer la fructification — un paramètre fondamental dans la conception de tout verger professionnel.

Kiwiverse, marque commerciale de la SARL Négo-Agro et spécialiste en kiwiculture, propose une gamme complète de plants de kiwaï pourpre à prix producteur : cultivars femelles sélectionnés pour leur qualité fruitière, pollinisateurs mâles compatibles, le tout en conditionnements professionnels adaptés aux volumes de plantation. Disponible en bio, non-traité et conventionnel selon vos besoins, notre offre couvre l'ensemble des exigences d'un projet d'implantation ou d'extension de verger de kiwaï. Livraison France, Belgique, Suisse et Europe.

Qu'est-ce qu'un kiwaï pourpre dioïque ?

Actinidia purpurea – portrait botanique d'un mini-kiwi à chair rouge

Actinidia purpurea, synonyme d'Actinidia arguta var. purpurea, est une liane fruitière vivace de la famille des Actinidiacées, originaire des forêts montagnardes d'Asie de l'Est. Connue sous le nom de kiwaï pourpre ou mini-kiwi rouge, cette plante grimpante vigoureuse développe des tiges volubiles pouvant atteindre 8 à 10 mètres de longueur à maturité, avec une croissance annuelle spectaculaire pouvant dépasser 5 mètres en une seule saison sur un sujet bien établi.

Les fruits du kiwaï pourpre sont de petite taille — 2 à 4 cm de long pour un poids de 5 à 20 g selon les cultivars — et présentent une peau lisse non duveteuse, ce qui les différencie immédiatement du kiwi classique (A. deliciosa). Leur chair, verte à rouge pourprée selon les variétés, offre une saveur sucrée et aromatique que l'on compare souvent à un mélange de kiwi, de banane et d'ananas. Avec une teneur en sucre pouvant atteindre 18 °Brix et une richesse en vitamine C jusqu'à deux fois supérieure à celle d'une orange à poids égal, ces mini-kiwis se consomment entiers, sans épluchage, ce qui constitue un atout majeur pour la commercialisation en barquettes et en circuits courts.

Sur le plan agronomique, la plante développe un système racinaire traçant et ramifié, superficiel mais pouvant descendre jusqu'à 2,5 m de profondeur en sol léger. Cette liane s'enroule d'elle-même autour de ses supports, ce qui impose l'installation d'une structure de palissage solide dès la plantation.

Dioïque : pourquoi la distinction mâle-femelle est décisive pour votre verger

Le terme dioïque désigne une caractéristique botanique fondamentale du kiwaï pourpre : les fleurs mâles et les fleurs femelles sont portées par des pieds distincts. Concrètement, un plant femelle produit des fleurs à pistil (avec de nombreux stigmates blancs entourés d'étamines à pollen stérile) qui ne peuvent pas s'autoféconder. Un plant mâle, de son côté, produit des fleurs regroupées en bouquets de 3 à 7 par inflorescence, riches en pollen fertile de couleur crème à brun-noir, mais il ne donnera jamais de fruits.

Pour le producteur professionnel, cette dioïcité a une conséquence directe et non négociable : sans plant mâle dans le verger, il n'y aura aucune récolte. La pollinisation entomophile est assurée par les insectes, principalement les abeilles, qui transportent le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles. Le rayon de pollinisation efficace d'un plant mâle est estimé à 6 à 8 mètres autour du pied, ce qui impose une répartition spatiale rigoureuse lors de la conception du verger.

Le ratio de plantation recommandé est de 1 plant mâle pour 3 à 5 plants femelles, ce qui garantit une couverture pollinique suffisante même en conditions météorologiques défavorables (vent, pluie pendant la floraison). Ce ratio, plus conservateur que celui parfois avancé pour le kiwi classique, s'explique par la fenêtre de floraison relativement courte du kiwaï (fin mai à début juin) et par l'importance d'une pollinisation complète pour obtenir des fruits de calibre commercial homogène.

Point essentiel pour la planification : les espèces Actinidia arguta et Actinidia purpurea sont botaniquement très proches et parfaitement inter-compatibles en termes de pollinisation. Le pollen d'un mâle arguta fertilise efficacement les femelles purpurea, et inversement. En revanche, un mâle d'Actinidia deliciosa (kiwi vert classique) ne fleurit pas à la même période et ne peut pas polliniser les kiwaïs pourpres. De même, Actinidia kolomikta (kiwaï arctique) présente un calendrier de floraison décalé et n'est pas compatible.

Variétés de kiwaï pourpre dioïque disponibles chez Kiwiverse

Cultivars femelles – production de fruits à chair rouge

La collection Actinidia purpurea de Kiwiverse s'articule autour de deux cultivars femelles de référence, sélectionnés pour leur qualité fruitière et leur adaptation à la production professionnelle.

Hardy Red est le cultivar type de l'espèce Actinidia purpurea. Sa caractéristique la plus remarquable est sa précocité de récolte : les fruits arrivent à maturité dès fin août à début septembre, ce qui le place parmi les kiwaïs les plus précoces du marché. Cette précocité représente un avantage stratégique pour les producteurs, en permettant de positionner les fruits sur les étals avant la concurrence des variétés tardives et d'éviter les dégâts liés aux premières gelées d'automne ou à la pression de la drosophile en fin de saison. Les fruits, de calibre moyen et de forme allongée, présentent une peau fine rouge-pourpre à maturité et une chair tendre, croquante, d'un rouge à bordeaux intense. La saveur est très sucrée — on les compare souvent à un grain de raisin par leur douceur en bouche. Le rendement est estimé à un niveau moyen (environ 3/5 par rapport aux sélections vertes intensives comme Ananasnaya), ce qui est cohérent avec le positionnement premium de ce fruit sur les marchés de niche.

Purpurna Sadowa est une sélection d'origine ukrainienne/polonaise, généralement assimilée à Actinidia purpurea dans les nomenclatures variétales. Contrairement à Hardy Red, elle se récolte plus tardivement, en septembre-octobre, ce qui permet aux producteurs d'échelonner la production en associant les deux cultivars. Son rendement par pied est souvent cité comme élevé, de l'ordre de 15 à 20 kg à maturité, ce qui en fait un choix pertinent pour les exploitations visant des volumes significatifs.

À noter : d'autres variétés de kiwaï à chair rouge existent sur le marché (Ken's Red, Red Jumbo, Scarlet September), mais il s'agit d'hybrides ou de sélections d'Actinidia arguta présentant des caractéristiques visuelles similaires. Bien qu'elles partagent l'attrait de la chair colorée, elles diffèrent génétiquement de la sous-espèce purpurea et figurent dans la gamme kiwaï arguta de Kiwiverse. Cette distinction botanique garantit la rigueur variétale de notre offre, un critère essentiel pour les producteurs professionnels soucieux de traçabilité.

Pollinisateurs mâles – indispensables à la production

Puisqu'il n'existe pas de cultivars mâles spécifiquement étiquetés Actinidia purpurea, la pollinisation des femelles pourpres repose sur des mâles d'Actinidia arguta, parfaitement compatibles grâce à la proximité génétique des deux taxons.

Weiki (ou Weiki mâle) est le pollinisateur universel le plus fiable pour l'ensemble des kiwaïs arguta et purpurea. Sa floraison abondante, synchronisée avec la période de floraison des femelles (fin mai à début juin), et sa production massive de pollen en font le choix de référence pour la majorité des vergers professionnels. C'est le pollinisateur recommandé en priorité pour Hardy Red et Purpurna Sadowa.

Prince Jumbo constitue une alternative intéressante, particulièrement recommandé pour les vergers associant des variétés à gros fruits. Sa vigueur et sa floraison synchrone le rendent adapté aux femelles de type purpurea, offrant une complémentarité avec Weiki dans les grandes plantations.

En pratique, Kiwiverse recommande de planifier l'acquisition des plants mâles en même temps que les femelles, dès la phase de conception du verger. Le ratio de 1 mâle pour 3 à 5 femelles, réparti de manière homogène sur la parcelle, assure une couverture pollinique optimale. Un environnement favorable aux insectes pollinisateurs (haies, bandes fleuries, ruchers à proximité) complétera efficacement le dispositif.

Exigences de culture du kiwaï pourpre en production professionnelle

Climat, sol et rusticité

Le kiwaï pourpre est une espèce de climat tempéré froid, originaire des forêts montagnardes d'Asie de l'Est. Sa rusticité hivernale est remarquable : en phase de dormance, la liane supporte des températures allant de –25 à –30 °C sans dommages, ce qui la rend adaptée aux zones USDA 5 à 9 et à la quasi-totalité des régions productrices françaises, belges et suisses.

Cependant, cette rusticité hivernale ne doit pas masquer la vulnérabilité printanière de l'espèce. Après le débourrement en avril, la résistance au gel chute drastiquement : des températures de –1 °C à –0,5 °C suffisent à détruire bourgeons et boutons floraux, compromettant toute la récolte de l'année. Ce facteur est déterminant dans le choix de la parcelle. Les vallées gélives, les fonds de cuvette et les zones à faux printemps répétés sont à proscrire. La façade atlantique, où les gelées tardives sont rares, offre des conditions particulièrement favorables.

Le kiwaï pourpre nécessite par ailleurs une vernalisation suffisante (plus de 300 heures en dessous de 7 °C) pour un débourrement régulier. Les régions à hiver trop doux ne conviennent pas.

Côté sol, Actinidia purpurea prospère dans des sols drainants, profonds et riches en matière organique, avec un pH idéal entre 5,5 et 6,5. Le drainage est un impératif absolu : l'engorgement racinaire favorise la pourriture à Phytophthora, principale menace pathologique en sol mal drainé. Un sol léger à texture limono-sableuse, amendé en compost ou fumier bien décomposé, constituera le substrat de plantation optimal.

Palissage et conduite du verger

La vigueur extrême du kiwaï pourpre — jusqu'à 5 mètres de pousse végétative en une saison — impose une structure de palissage robuste dès l'installation du verger. Les systèmes en T ou en pergola, avec poteaux bois ou béton et fils d'acier tendus, sont les plus adaptés à la conduite professionnelle. L'investissement dans l'infrastructure de palissage représente un poste significatif du coût d'installation, mais il conditionne directement la productivité et la longévité du verger.

La densité de plantation en production professionnelle se situe autour de 1 000 plants par hectare, avec des interlignes de 4 à 5 mètres et des espacements de 2 à 3 mètres sur le rang. Cette densité intègre les plants mâles pollinisateurs répartis selon le ratio recommandé.

La conduite du kiwaï pourpre requiert un suivi attentif tout au long de l'année. La taille hivernale (décembre à février) structure la charpente et sélectionne les rameaux fructifères. La taille verte d'été contrôle la végétation exubérante, améliore la pénétration de la lumière (favorisant la coloration rouge des fruits) et réduit l'humidité dans le feuillage (prévention du botrytis). Le palissage et l'attachage régulier des pousses, incluant le déroulage des vrilles qui tendent à s'enrouler anarchiquement, complètent l'entretien. On estime la main d'œuvre de conduite à environ 500 heures par hectare et par an, un volume supérieur à celui du kiwi classique en raison de la volubilité prononcée de l'espèce.

Rendements et rentabilité en culture de kiwaï pourpre

Le kiwaï pourpre entre en production 3 à 4 ans après plantation, avec une montée progressive en charge jusqu'à la pleine production vers 5 à 6 ans. Le rendement potentiel à maturité est estimé jusqu'à 30 kg par pied pour les meilleures sélections, soit environ 30 tonnes par hectare en conduite optimale — un chiffre toutefois variable selon le cultivar, la conduite et les conditions pédoclimatiques.

L'investissement initial se décompose en deux postes principaux : l'achat des plants (environ 5 à 8 € l'unité pour des plants de 2 ans de qualité, soit 5 000 à 8 000 € par hectare) et l'installation du palissage (poteaux, fils, amarres), dont le coût peut représenter un investissement conséquent. Les charges annuelles sont dominées par la main d'œuvre de conduite (taille, palissage, récolte) et, dans une moindre mesure, par les intrants (fertilisation, irrigation).

Le kiwaï pourpre se positionne comme une culture à forte valeur ajoutée sur le marché européen. Les prix de vente en frais oscillent entre 15 et 25 €/kg selon les circuits (grande distribution, circuits courts, export), portés par l'image de fruit de niche, ludique et santé. Le marché est actuellement caractérisé par une demande supérieure à l'offre, ce qui maintient des prix stables et attractifs pour les producteurs. L'expansion progressive des surfaces en Europe confirme la confiance de la filière dans la rentabilité de cette culture, à condition de maîtriser les coûts de conduite et de valoriser les fruits dans les bons circuits de commercialisation.

La culture du kiwaï pourpre s'inscrit également bien dans une démarche agroécologique : peu sensible aux maladies et ravageurs par rapport au kiwi vert classique, l'espèce se prête à des conduites à faibles intrants, ouvrant la voie à des labellisations valorisantes (AB, HVE) qui renforcent encore le potentiel de valorisation.

Pourquoi commander vos plants de kiwaï pourpre dioïque chez Kiwiverse

Prix producteur et conditionnements professionnels

Kiwiverse propose l'ensemble de sa gamme de plants de kiwaï pourpre à prix producteur, avec un rapport qualité-prix imbattable rendu possible par un approvisionnement direct auprès de pépinières spécialisées. Nos prix dégressifs selon le volume accompagnent les projets de toutes tailles, de la parcelle d'essai à l'implantation de plusieurs hectares.

Les plants sont disponibles en conditionnements professionnels adaptés aux pratiques de plantation des producteurs : Pot/Godet 9 cm, 1.5 L, 2.5 L, 3 L pour les plants en conteneurs, ainsi que racines nues en divers calibres (diamètre 8+, 10, 12) pour les plantations hivernales en volume. Chaque format répond à un usage spécifique : les conteneurs offrent une souplesse de plantation étalée dans le temps, tandis que les racines nues sont privilégiées pour les grandes séries de plantation en période de repos végétatif (novembre à mars).

La vente de plants de kiwaï en ligne et en gros via notre plateforme simplifie l'approvisionnement : sélection variétale, choix du conditionnement, commande et suivi, le tout dans un processus fluide et sans complications. Pour les projets nécessitant un chiffrage précis, notre équipe établit des devis personnalisés intégrant l'ensemble des références (femelles + mâles) et les volumes souhaités.

Expertise technique et accompagnement

Kiwiverse, marque de la SARL Négo-Agro, se positionne comme expert en kiwiculture et conseiller technique pour les vergers kiwicoles. Notre expertise couvre l'ensemble de l'itinéraire technique du kiwaï pourpre : choix variétal adapté à votre terroir et vos débouchés, calcul du ratio mâle/femelle optimal, planification du palissage, calendrier de plantation et conseils de conduite.

Nos conseils techniques personnalisés s'adressent aussi bien aux producteurs de kiwaï expérimentés souhaitant diversifier leur gamme avec des variétés pourpres, qu'aux maraîchers en diversification ou aux pépiniéristes souhaitant intégrer cette production de niche à leur offre. Le support technique dédié de Kiwiverse vous accompagne de la conception du verger jusqu'aux premières récoltes.

Devis et conseils gratuits, réponse sous 48 heures. Contactez notre équipe commerciale au 06 28 78 57 28 (France) ou +33 6 28 78 57 28 (international), ou par email à info@economealegumes.fr.

Livraison soignée en France, Belgique, Suisse et Europe

Kiwiverse assure la livraison de vos plants de kiwaï pourpre sur l'ensemble de sa zone de chalandise : France, Belgique, Suisse et Europe. Les expéditions hors espace Schengen sont traitées sur demande.

La livraison soignée, possible sous 15 jours après validation de commande, garantit la réception de plants en parfait état sur votre exploitation. Nos expéditions sont conditionnées pour préserver l'intégrité racinaire et la vitalité des plants pendant le transport. La livraison directement sur exploitation, avec hayon si nécessaire, facilite la réception des commandes volumineuses sans contrainte logistique.

Pour les projets de plantation à date précise, notre service de réservation anticipée permet de sécuriser vos plants et de planifier la livraison au moment optimal de plantation.

Conclusion

Le kiwaï pourpre dioïque représente une opportunité de diversification à forte valeur ajoutée pour les producteurs professionnels. Fruit de niche à la demande croissante, culture adaptée à des conduites durables et à faibles intrants, Actinidia purpurea réunit les conditions d'un investissement rentable pour les exploitations capables de maîtriser sa conduite et de valoriser ses fruits dans les circuits adaptés.

Kiwiverse vous accompagne avec une gamme complète de plants femelles et mâles, une expertise technique reconnue en kiwiculture et des prix producteurs accessibles à tous les volumes. Concevez votre verger de kiwaï pourpre avec le partenaire spécialiste : demandez votre devis personnalisé dès maintenant et profitez de nos prix producteurs pour implanter votre parcelle.

Kiwiverse — Fournisseur grossiste spécialiste pour kiwiculteurs professionnels.