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Débourrement des Kiwis - Guide pour réussir le débourrement des kiwis

Le débourrement est une étape cruciale du cycle de croissance du kiwi. En tant que kiwiculteur, la gestion attentive de cette période détermine non seulement la qualité de la croissance végétative, mais aussi le potentiel de production. C’est également une phase où les plants sont les plus vulnérables face au gel, aux maladies cryptogamiques et aux carences nutritionnelles.

Dans cet article, nous vous proposons un guide pratique et technique pour réussir le débourrement, accompagné des solutions professionnelles de Kiwiverse, expert en kiwiculture.


Qu’est-ce que le débourrement et pourquoi est-il si important ?

Le débourrement correspond à l’éclosion des bourgeons et au début de la croissance des jeunes pousses. Cette phase marque le réveil de la plante après la dormance hivernale et prépare la saison de croissance et de fructification.

Les enjeux clés du débourrement :

  • Croissance végétative optimale : Les jeunes pousses formées durant cette période détermineront la structure de la plante pour la saison à venir.
  • Préparation à la floraison : Un débourrement réussi influence directement le calibre et la qualité des fruits.
  • Sensibilité accrue : Les pousses sont particulièrement fragiles face aux attaques fongiques, aux carences nutritionnelles et au gel.

En résumé, un débourrement bien géré est essentiel pour maximiser le rendement et garantir une récolte de haute qualité.


Les facteurs critiques à surveiller pendant le débourrement

1. La fertilisation : préparer vos plants pour une croissance vigoureuse

Les besoins nutritionnels des kiwis augmentent considérablement au moment du débourrement. Une bonne fertilisation est indispensable pour stimuler une croissance saine.

  • Azote (N) : Élément clé pour le développement des pousses.
    • Apports recommandés : Une fumure de fond (compost) à l’automne, suivie de deux apports fractionnés d’engrais azoté :
    • Juste avant le débourrement.
    • Avant la floraison.
  • Calcium (Ca) : Renforce les parois cellulaires, rendant les jeunes pousses plus résistantes aux maladies.
  • Potassium (K) : Favorise la formation des fruits et leur qualité.

2. Protection contre le gel tardif

Les jeunes pousses sont extrêmement sensibles au gel, surtout dans les régions où les températures nocturnes restent basses au printemps.

Mesures préventives :

  • Toiles antigel : Installez des protections sur vos plants en cas d’annonce de gelées tardives.
  • Irrigation par aspersion : Créez une couche de glace protectrice pour éviter les dégâts.
  • Bougies chauffantes : Utilisées dans les vergers pour augmenter légèrement la température et protéger les bourgeons.

3. Surveillance des maladies cryptogamiques

Le débourrement est une période où les plants sont particulièrement vulnérables aux infections fongiques, comme le chancre bactérien et le botrytis.

Solutions préventives :

  • Appliquez des traitements à base de cuivre (comme la bouillie bordelaise) juste après la taille.
  • Utilisez des produits biologiques, tels que Bacillus subtilis, pour bloquer la propagation des champignons.
  • Taillez les branches infectées et brûlez les déchets pour éviter la contamination.

Pratiques culturales pour un débourrement réussi

1. Une taille adaptée pour favoriser l’aération

Taillez vos plants avant le débourrement pour garantir une bonne circulation de l’air entre les branches. Une aération optimale réduit l’humidité et limite les risques de développement des champignons.

2. Gestion du sol et drainage

  • Un sol bien drainé prévient l’humidité stagnante, qui est un facteur déclencheur pour les maladies cryptogamiques.
  • Évitez de planter dans des zones basses ou sujettes aux inondations.
  • Ajoutez du compost ou d’autres matières organiques pour améliorer la structure du sol.

3. Protection contre les aléas climatiques

Plantez des haies brise-vent autour de votre parcelle pour réduire l’impact des vents froids sur vos plants. Ces haies servent également d’habitat pour les insectes pollinisateurs.


L’accompagnement Kiwiverse pour optimiser votre débourrement

1. Large gamme de plants de kiwi de qualité professionnelle

  • Plants greffés : Disponibles en pots ou alvéoles, idéaux pour garantir une bonne reprise après la plantation.
  • Porte-greffes racines-nues : Résistants et adaptés aux conditions climatiques françaises.

2. Services techniques personnalisés

  • Conseils nutritionnels : Planification des apports en azote, calcium et potassium pour maximiser la croissance.
  • Traitements préventifs : Recommandations sur les fongicides et les solutions biologiques adaptées à votre verger.

3. Livraison rapide et soignée partout en France

  • Livraison sur parcelle avec un service rapide et fiable.
  • Devis gratuits sous 48h, adaptés à vos besoins spécifiques.

FAQ : Tout savoir sur le débourrement des kiwis

Quels sont les principaux risques pendant le débourrement ?
Les principaux risques incluent les gelées tardives, les maladies cryptogamiques (chancre bactérien, botrytis) et les carences nutritionnelles.
Quand faut-il fertiliser les plants de kiwi ?
Appliquez un engrais azoté juste avant le débourrement et un second apport avant la floraison pour soutenir la croissance végétative.
Comment protéger les jeunes pousses du gel ?
Utilisez des toiles antigel, des bougies chauffantes ou l’irrigation par aspersion pour protéger les jeunes pousses lors des gelées tardives.
Quels traitements préventifs recommandez-vous ?
La bouillie bordelaise (à base de cuivre) et des produits biologiques comme Bacillus subtilis sont efficaces pour prévenir les maladies fongiques.
Proposez-vous des plants adaptés aux sols français ?
Oui, Kiwiverse propose une large gamme de plants greffés et de porte-greffes racines-nues, adaptés aux conditions climatiques et pédologiques de la France.
Livrez-vous dans toute la France ?
Absolument ! Nous livrons directement sur votre parcelle, avec des solutions adaptées à vos besoins spécifiques.

Conclusion

Le débourrement des kiwis est une période décisive pour garantir une croissance saine et préparer une récolte abondante. En adoptant des pratiques culturales adaptées, en surveillant les conditions climatiques et en appliquant des traitements préventifs, vous pourrez optimiser vos rendements.

Avec l’expertise et les produits de qualité proposés par Kiwiverse, vous avez tous les outils en main pour réussir cette étape cruciale. Commandez dès maintenant vos plants de kiwi et profitez de nos conseils experts pour maximiser votre production !