Collection: Demandez votre Devis Plants de Kiwaï Pourpre – Prix Producteur

Vous recherchez des plants de Kiwaï Pourpre pour votre exploitation professionnelle ? Kiwiverse vous propose une gamme complète de cultivars d'Actinidia arguta var. purpurea, disponibles sur devis à prix producteur. Notre catalogue inclut les principales variétés à fruits rouges et pourpres, avec livraison en France, Belgique et Suisse.

Les plants de Kiwaï Pourpre se distinguent par leur chair colorée rouge à violacée, leur rusticité exceptionnelle et leur adaptation à diverses conduites de verger. Disponibles en plusieurs conditionnements (racines nues, pots, conteneurs), nos plants répondent aux exigences des producteurs professionnels en termes de qualité sanitaire et de développement racinaire.

Pour recevoir votre devis personnalisé, renseignez les cultivars souhaités, les quantités nécessaires (femelles et mâles pollinisateurs), ainsi que votre zone de livraison. Notre équipe technique vous accompagne dans le dimensionnement de votre commande et vous conseille sur les ratios de pollinisation adaptés à votre projet.

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Qu'est-ce qu'un Kiwaï Pourpre ?

Le Kiwaï Pourpre désigne commercialement les cultivars d'Actinidia arguta var. purpurea, une variété botanique du kiwaï classique qui se caractérise par la coloration rouge à pourpre de sa chair et parfois de sa peau. Contrairement au kiwaï vert (Actinidia arguta var. arguta), la variété purpurea possède des gènes anthocyaniques responsables de cette pigmentation distinctive.

Classification botanique moderne

La nomenclature scientifique actuelle classe l'Actinidia purpurea comme une variété au sein de l'espèce Actinidia arguta, et non comme une espèce distincte. Historiquement, certaines sources anciennes mentionnaient "Actinidia purpurea" en tant qu'espèce à part entière originaire de Chine, mais la taxonomie moderne a rétrogradé ce statut à celui de variété botanique : Actinidia arguta var. purpurea. Cette classification reflète la proximité génétique et la compatibilité reproductive totale entre les kiwaïs verts et pourpres, qui appartiennent tous deux à la même espèce biologique.

Pour les producteurs professionnels, cette distinction taxonomique a une importance pratique directe : elle confirme que les pollinisateurs mâles standards d'Actinidia arguta (comme le cultivar 'Weiki') sont parfaitement compatibles avec les femelles pourpres, simplifiant ainsi la gestion du verger.

Origine géographique des sélections

Les principaux cultivars pourpres commercialisés aujourd'hui sont issus de programmes de sélection d'Europe de l'Est. Le cultivar 'Purpurna Sadowa', référence du marché, provient d'Ukraine et a été introduit en Europe occidentale via la Pologne. Ces sélections ont été développées pour combiner la rusticité exceptionnelle de l'espèce arguta avec l'attractivité commerciale d'une chair colorée.

Caractéristiques générales des plants

Les plants de Kiwaï Pourpre présentent une vigueur comparable à celle des kiwaïs verts standards. Ce sont des lianes grimpantes à croissance rapide (3 à 5 mètres par an en conditions favorables) qui nécessitent un palissage solide. Le feuillage caduc est identique à celui de l'espèce arguta, avec des feuilles alternes, ovales, finement dentées et légèrement pubescentes sur les nervures.

La rusticité des plants est remarquable : les cultivars pourpres supportent des températures hivernales de -20°C à -25°C sans protection, ce qui les rend cultivables dans la quasi-totalité des régions françaises, y compris dans le Nord et l'Est où les hivers sont rigoureux. Cette résistance au froid hivernal est héritée de l'espèce arguta, originaire des forêts tempérées d'Asie du Nord-Est.

Le système racinaire est superficiel et traçant, sensible à la compaction du sol. Les plants nécessitent un sol bien drainé et une structure aérée pour un développement optimal. La mise à fruit intervient généralement 2 à 3 ans après plantation, avec une production commerciale établie à partir de la 4ème ou 5ème année.

Différences visuelles avec le kiwaï vert

La distinction principale entre kiwaï vert et kiwaï pourpre réside dans la coloration de la chair du fruit. Les cultivars pourpres présentent des teintes allant du rouge rubis (comme 'Scarlet September') au pourpre violacé très foncé (comme 'Purpurna Sadowa'). La peau peut également arborer des nuances rougeâtres à bordeaux, particulièrement sur les faces exposées au soleil.

Cette coloration n'est pas uniquement esthétique : elle traduit une concentration élevée en anthocyanes, des pigments antioxydants qui confèrent aux fruits une valeur nutritionnelle différenciée. Pour les producteurs visant des marchés de niche ou de la transformation (confitures, coulis), cette spécificité visuelle constitue un argument commercial distinct.

Au niveau du plant lui-même, aucune différence morphologique significative ne permet de distinguer un kiwaï pourpre d'un kiwaï vert en dehors de la période de fructification. Le feuillage, la floraison blanche à crème et la structure de la liane sont identiques.

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Cultivars disponibles en devis

Kiwiverse propose trois cultivars principaux de Kiwaï Pourpre, chacun présentant des caractéristiques variétales distinctes permettant aux producteurs de choisir selon leurs objectifs de production et leur calendrier cultural.

'Purpurna Sadowa'

Origine et sélection : Cultivar d'origine ukrainienne introduit via la Pologne, 'Purpurna Sadowa' (également orthographié 'Purple Sadowa') est la référence historique du Kiwaï Pourpre en Europe. Sa fiabilité agronomique en fait le choix privilégié pour les plantations commerciales à grande échelle.

Caractéristiques du fruit : La chair présente une coloration rouge violacé à pourpre foncé, pouvant virer à l'aubergine sur les fruits exposés en plein soleil. Le calibre moyen se situe entre 15 et 25 grammes par fruit. La saveur est équilibrée, sucrée (Brix 15-18%) avec une acidité modérée qui apporte de la fraîcheur en bouche. La texture ferme à maturité optimale permet une bonne tenue à la manipulation.

Période de floraison et maturité : Floraison tardive en mai (selon régions), avec une maturité des fruits de septembre à octobre. Cette tardiveté constitue un avantage pour l'échelonnement de la récolte dans un verger multi-cultivars.

Vigueur et croissance : Vigueur forte avec une croissance annuelle de 3 à 5 mètres. Le plant nécessite une structure de palissage robuste et un espace suffisant (4 à 5 mètres entre plants).

Régularité de production : 'Purpurna Sadowa' se distingue par une production très abondante et régulière, sans alternance marquée d'une année sur l'autre. Cette stabilité inter-annuelle facilite la planification commerciale et garantit une rentabilité prévisible. En production établie, les rendements sont constants et élevés.

Conservation post-récolte : Atout commercial majeur, 'Purpurna Sadowa' présente une excellente conservation pour un kiwaï. Les fruits peuvent persister sur la plante sans dégradation qualitative et se conservent plusieurs semaines après récolte à température ambiante, permettant un étalement de la commercialisation.

'Ken's Red'

Origine et sélection : Hybride d'Actinidia arguta développé en Nouvelle-Zélande, 'Ken's Red' est commercialisé internationalement depuis les années 1990. Il représente une génétique distincte de 'Purpurna Sadowa', issue de programmes de sélection axés sur l'intensité de la coloration rouge.

Caractéristiques du fruit : La chair affiche un rouge pourpre à rouge bordeaux soutenu, avec souvent une coloration plus intense au centre du fruit qu'en périphérie. Le calibre est similaire à 'Purpurna Sadowa' (15-25g). La saveur est marquée, sucrée avec une pointe d'acidité plus prononcée que chez 'Purpurna', rappelant des notes de fruits rouges (fraise, framboise).

Période de maturité : Récolte en septembre, positionnement intermédiaire entre les cultivars précoces et tardifs.

Vigueur : Forte vigueur, comparable à 'Purpurna Sadowa'. Croissance rapide nécessitant une taille de formation et d'entretien régulière.

Production : Bonne productivité en année optimale, mais 'Ken's Red' présente une sensibilité à l'alternance : la production peut fluctuer d'une année sur l'autre selon les conditions climatiques printanières (gel tardif impactant la floraison) et la charge de l'année précédente. Les producteurs doivent intégrer cette variabilité dans leur planification.

Conservation : Conservation post-récolte moyenne, dans les standards classiques des kiwaïs. Commercialisation recommandée dans les semaines suivant la récolte.

'Scarlet September'® (Mirzan)

Origine et sélection : Sélection récente protégée par marque déposée, 'Scarlet September' (nom commercial) / 'Mirzan' (nom variété) est issue de programmes de breeding modernes visant à combiner précocité, régularité de production et coloration rouge vif attractive.

Caractéristiques du fruit : La chair présente la coloration la plus lumineuse des trois cultivars : rouge rubis éclatant, uniforme de la peau au cœur. Cette couleur "ruby" constitue un argument visuel fort pour les marchés frais premium. Le calibre est légèrement inférieur à 'Purpurna Sadowa' (12-20g). La saveur est douce, sucrée, avec une acidité discrète.

Précocité : 'Scarlet September' est le cultivar le plus précoce du panel, avec une maturité dès août-septembre selon les régions. Cette précocité permet de capter les marchés en début de saison, avant l'arrivée des volumes de 'Purpurna Sadowa' et 'Ken's Red'.

Vigueur : Forte vigueur similaire aux deux autres cultivars.

Régularité de production : Production très régulière et abondante, sans alternance significative. Comme 'Purpurna Sadowa', ce cultivar offre une stabilité inter-annuelle appréciée en production commerciale.

Conservation : Conservation moyenne, typique des cultivars à maturité précoce. Les fruits d'août-septembre ont généralement une durée de vie post-récolte plus courte que les tardifs d'octobre.

Tableau comparatif des cultivars

Critère	Purpurna Sadowa	Ken's Red	Scarlet September
Couleur chair	Pourpre foncé violacé	Rouge bordeaux	Rouge rubis vif
Calibre fruit	15-25g	15-25g	12-20g
Maturité récolte	Septembre-Octobre (tardif)	Septembre	Août-Septembre (précoce)
Régularité production	Très régulière (pas d'alternance)	Variable (alternance possible)	Très régulière
Conservation post-récolte	Excellente (plusieurs semaines)	Moyenne	Moyenne
Vigueur plant	Forte (3-5m/an)	Forte (3-5m/an)	Forte (3-5m/an)
Saveur	Équilibrée sucre-acide	Acidité marquée, notes fruits rouges	Douce, peu acide

Aide au choix selon les objectifs de production

Les producteurs peuvent orienter leur sélection variétale selon plusieurs critères décisionnels :

Échelonnement du calendrier de récolte : L'association de 'Scarlet September' (août-septembre), 'Ken's Red' (septembre) et 'Purpurna Sadowa' (septembre-octobre) permet un étalement de la production sur 8 à 10 semaines, facilitant la gestion de la main-d'œuvre et la commercialisation progressive.

Régularité inter-annuelle : Pour les exploitations recherchant une stabilité de production prévisible, 'Purpurna Sadowa' et 'Scarlet September' sont à privilégier. Leur absence d'alternance garantit des revenus réguliers et facilite les engagements contractuels avec les circuits de distribution.

Conservation et étalement de commercialisation : 'Purpurna Sadowa' se démarque nettement sur ce critère. Sa longue conservation permet de lisser les ventes sur plusieurs mois et d'attendre les meilleures fenêtres de prix. Les producteurs visant la transformation peuvent également récolter progressivement selon les capacités de traitement.

Intensité de couleur pour marchés premium : 'Scarlet September' offre la couleur rouge rubis la plus éclatante, argument visuel différenciant pour les circuits premium (épiceries fines, restauration gastronomique). 'Purpurna Sadowa' et 'Ken's Red', avec leurs teintes pourpres à bordeaux, ciblent des consommateurs recherchant des saveurs plus marquées.

Précocité de mise en marché : 'Scarlet September' permet de capter les marchés dès août, avec des prix généralement plus élevés en début de saison avant l'arrivée des volumes d'automne.

Les producteurs peuvent opter pour une plantation mono-variétale (simplicité de gestion) ou un panel de cultivars (étalement récolte, diversification risques). Dans tous les cas, l'intégration de plants mâles pollinisateurs dans les proportions adéquates reste indispensable.

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Pollinisation - Exigences techniques

Les cultivars de Kiwaï Pourpre étant des plants femelles dioïques, la présence de pieds mâles pollinisateurs est indispensable à la fructification. L'absence de mâles dans le verger entraîne une floraison sans formation de fruits, rendant la plantation commercialement improductive.

Nécessité absolue de la pollinisation

Contrairement aux espèces fruitières autofertiles, Actinidia arguta (incluant var. purpurea) présente une dioécie stricte : les fleurs mâles et femelles sont portées par des pieds distincts. Les plants femelles produisent des fleurs avec ovaires fonctionnels mais étamines stériles (ne produisant pas de pollen viable). Les plants mâles produisent du pollen en abondance mais ne portent jamais de fruits.

La pollinisation est principalement entomophile (assurée par les insectes), avec une prédominance des abeilles domestiques, bourdons et abeilles solitaires. Le pollen, relativement lourd et collant, n'est pas transporté efficacement par le vent sur de longues distances. La proximité spatiale entre mâles et femelles est donc critique.

Pollinisateurs compatibles

Mâle standard : 'Weiki'

Le cultivar mâle 'Weiki' (également orthographié 'Weiki male' ou 'Male Weiki') est le pollinisateur universel recommandé pour l'ensemble des cultivars femelles d'Actinidia arguta, incluant toutes les variétés pourpres. Ce cultivar présente plusieurs avantages déterminants :

• Compatibilité génétique totale : Issu de la même espèce (A. arguta), le pollen de 'Weiki' féconde efficacement 'Purpurna Sadowa', 'Ken's Red', 'Scarlet September' et tous les autres cultivars pourpres sans restriction.
• Floraison étendue : 'Weiki' présente une période de floraison longue (3 à 4 semaines selon les conditions climatiques), assurant un chevauchement temporel avec la plupart des cultivars femelles, qu'ils soient précoces, intermédiaires ou tardifs.
• Production pollinique abondante : Floraison mâle très généreuse en pollen, garantissant une disponibilité suffisante même en cas de conditions météorologiques défavorables (pluie, vent) pendant la floraison.
• Rusticité : Résistance au froid identique aux femelles (-20/-25°C), adaptabilité à tous les climats de production français.

Alternative pour cultivars de la série "Jumbo"

Pour les producteurs plantant des cultivars de grande taille type 'Red Jumbo' ou 'Pink Jumbo', le mâle 'Prince Jumbo' est parfois commercialisé comme pollinisateur optimisé. Cependant, 'Weiki' reste pleinement compatible et fonctionnel. Le choix de 'Prince Jumbo' n'est justifié que dans des vergers exclusivement composés de cultivars "Jumbo" et visant une synchronisation florale très précise.

Ratios de plantation professionnels

Ratio standard : 1 mâle pour 6 à 8 femelles

Les références agronomiques recommandent un ratio de plantation de 1 plant mâle pour 6 à 8 plants femelles. En pratique professionnelle, le ratio 1:6 est fréquemment adopté pour sécuriser la pollinisation :

• Calcul pour une plantation de 500 plants femelles : 500 ÷ 6 = 83 mâles (arrondi à 85 pour équilibrer les lignes)
• Calcul pour une plantation de 200 plants femelles : 200 ÷ 6 = 33 mâles (arrondi à 35)

Ce ratio 1:6 offre une marge de sécurité par rapport au ratio maximal 1:8, compensant les aléas climatiques (gel tardif pouvant endommager une partie de la floraison mâle) et garantissant une pollinisation homogène sur l'ensemble de la parcelle.

Distance maximale entre mâles et femelles

La littérature technique indique une distance maximale de 10 à 15 mètres entre un pied mâle et les femelles les plus éloignées. Au-delà de cette distance, l'efficacité de la pollinisation décroît significativement en raison de la portée limitée des insectes pollinisateurs et de la concentration décroissante du pollen dans l'air.

En configuration de verger linéaire (lignes de palissage), l'implantation recommandée consiste à positionner les mâles en tête de ligne ou à intervalles réguliers le long des rangs, de façon à ce qu'aucune femelle ne se trouve à plus de 10-12 mètres d'un mâle.

Synchronisation de floraison

La période de floraison des kiwaïs intervient généralement en mai (variable selon régions et années). Il est impératif de vérifier que le cultivar mâle choisi présente un chevauchement de floraison avec les cultivars femelles plantés. 'Weiki', avec sa floraison étendue, couvre un large spectre temporel et assure une compatibilité avec les cultivars précoces ('Scarlet September'), intermédiaires ('Ken's Red') et tardifs ('Purpurna Sadowa').

En cas de plantation multi-variétale avec des décalages de floraison importants, certains producteurs optent pour deux types de mâles (un précoce et un tardif), bien que 'Weiki' seul suffise dans la majorité des configurations.

Simplification logistique pour vergers mixtes

L'un des avantages opérationnels majeurs de la compatibilité entre Actinidia arguta var. arguta (kiwaïs verts) et var. purpurea (kiwaïs pourpres) est la possibilité d'utiliser un seul type de mâle pour l'ensemble du verger.

Exemple de configuration verger 1 hectare :

• 250 plants femelles kiwaï vert (cultivars 'Ananasnaya', 'Geneva')
• 250 plants femelles kiwaï pourpre (cultivars 'Purpurna Sadowa', 'Scarlet September')
• Total femelles : 500 plants
• Mâles 'Weiki' nécessaires : 85 plants (ratio 1:6)

Ce mâle unique pollinise efficacement les deux groupes variétaux (verts et pourpres), simplifiant :

• La gestion des commandes (une seule référence mâle)
• La plantation (pas de zonage mâles spécifiques)
• L'entretien (taille, fertilisation homogène)

Cette simplification logistique représente un gain économique et organisationnel non négligeable, particulièrement pour les exploitations diversifiant leur production avec plusieurs espèces ou variétés d'Actinidia.

Recommandation pour commande devis : Pour toute commande de plants femelles de Kiwaï Pourpre, prévoir systématiquement l'ajout de mâles 'Weiki' dans le ratio 1:6 ou 1:8 selon la sécurisation souhaitée. Kiwiverse fournit ces pollinisateurs en conditionnement identique aux femelles.

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Caractéristiques des plants

Vigueur et développement

Les plants de Kiwaï Pourpre présentent une vigueur forte caractéristique de l'espèce Actinidia arguta. La croissance annuelle en conditions favorables atteint 3 à 5 mètres, avec des pousses ligneuses souples et volubiles qui s'enroulent naturellement autour des supports.

Port et structure végétative : Le port est typiquement lianescent grimpant. Sans palissage, les plants adoptent un développement prostré ou s'appuient sur les végétaux environnants. En culture professionnelle, un système de palissage robuste est indispensable dès la plantation : pergola traditionnelle, T-bar, espalier ou toute autre structure capable de supporter le poids conjugué du feuillage, des fruits et des lianes ligneuses (plusieurs centaines de kg par plant adulte).

Feuillage : Caduc, avec débourrement en avril (selon régions) et chute des feuilles en octobre-novembre après les premières gelées automnales. Les feuilles alternes, ovales à cordiformes, mesurent 8 à 15 cm de long. La densité foliaire est importante, créant un couvert végétal dense favorable à la protection des fruits mais nécessitant une gestion de la lumière en verger (taille en vert, éclaircissage).

Système racinaire : Le système racinaire d'Actinidia arguta est superficiel et traçant, se développant principalement dans les 40 premiers centimètres du sol. Cette caractéristique rend les plants sensibles à la compaction du sol (passage d'engins lourds), à la sécheresse de surface et à la concurrence racinaire. Le respect d'une structure de sol aérée et d'une zone d'enracinement non perturbée est critique pour la vigueur et la longévité du verger.

Précocité de mise à fruit : Les plants de Kiwaï Pourpre entrent généralement en production 2 à 3 ans après plantation (plants en pots) ou 3 à 4 ans (plants en racines nues). Les premières années donnent une production limitée permettant d'évaluer la qualité variétale. La production commerciale s'établit à partir de la 4ème ou 5ème année, avec une montée en puissance progressive jusqu'à la pleine production à 6-8 ans.

Rusticité et adaptabilité climatique

Résistance au froid hivernal : Actinidia arguta var. purpurea figure parmi les espèces fruitières les plus rustiques cultivables en Europe. Les plants supportent sans dommage des températures hivernales de -20°C à -25°C en dormance complète. Cette rusticité autorise la culture dans l'ensemble des régions françaises, y compris les zones continentales et montagnardes où les hivers sont rigoureux (Grand-Est, Massif Central, zones de moyenne montagne jusqu'à 600-800m d'altitude).

Tolérance au gel printanier : Si la rusticité hivernale est exceptionnelle, les jeunes pousses et les bourgeons floraux au stade de débourrement restent sensibles aux gelées tardives de printemps. Des températures de -2°C à -4°C peuvent endommager les jeunes feuilles et fleurs épanouies, compromettant la récolte de l'année. Les producteurs situés dans des zones à risque de gel tardif (vallées, cuvettes froides, régions continentales) doivent prévoir des dispositifs de protection : bougies antigel, aspersion, voiles de forçage, ou choisir des expositions et topographies limitant le risque.

Adaptabilité géographique : La culture du Kiwaï Pourpre est adaptée à l'ensemble du territoire français métropolitain :

• Nord et Est : Rusticité hivernale excellente, vigilance sur gel printanier
• Ouest océanique : Conditions idéales (hivers doux, gel tardif rare)
• Sud : Possible mais attention aux étés très chauds et secs (irrigation obligatoire)
• Zones de moyenne montagne : Jusqu'à 700-800m, selon exposition et protection hivernale

Besoins en froid hivernal (vernalisation) : Comme la plupart des espèces fruitières de climat tempéré, Actinidia arguta nécessite une période de froid hivernal pour lever la dormance et assurer une floraison homogène. Les besoins estimés se situent entre 800 et 1000 heures de froid (températures inférieures à 7°C). Ce besoin en froid est satisfait naturellement dans toutes les régions françaises, mais peut poser problème dans des zones subtropicales ou méditerranéennes très douces où les hivers sont insuffisamment froids.

Exigences édaphiques (sol et exposition)

Type de sol : Les plants de Kiwaï Pourpre exigent des sols à structure légère à moyenne, bien drainés et aérés. Les sols idéaux sont :

• Limons sableux ou limono-argileux
• Sols alluviaux profonds
• Sols de plateau bien structurés

Sols à éviter :

• Sols lourds, compacts, asphyxiants (argiles plastiques)
• Sols hydromorphes (engorgement temporaire ou permanent)
• Sols très superficiels (< 40 cm de profondeur exploitable)

pH optimal : Le pH idéal se situe entre 6,0 et 6,5 (légèrement acide). Actinidia arguta tolère des pH de 5,5 à 7,0, mais présente des symptômes de chlorose ferrique (jaunissement foliaire) en sols calcaires (pH > 7,5) par blocage de l'absorption du fer. Dans ce cas, des amendements acidifiants ou apports de chélates de fer peuvent être nécessaires.

Drainage et structure : Le drainage est un critère impératif. Les Actinidia ne tolèrent pas l'asphyxie racinaire prolongée. En sols lourds ou à nappe phréatique haute, un drainage profond (drains enterrés) ou une plantation sur buttes surélevées est recommandé.

Préparation du sol avant plantation : Une analyse de sol préalable (pH, texture, matière organique, éléments minéraux) permet d'ajuster les amendements nécessaires. Les corrections structurelles (sables, matières organiques) et les corrections de pH doivent être réalisées 2 à 3 mois avant plantation pour permettre leur intégration au sol.

Exposition : Les plants apprécient une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Pour les cultivars pourpres, une exposition au soleil direct favorise l'intensité de la coloration rouge/pourpre des fruits (synthèse accrue d'anthocyanes sous rayonnement UV). Toutefois, un léger ombrage en milieu de journée en climat très chaud (Sud de la France) peut limiter le stress thermique estival.

Les expositions ventées sont à éviter, le feuillage dense prenant au vent et pouvant endommager les structures de palissage. Une protection par haies brise-vent est conseillée dans les zones exposées.

Résistance sanitaire

Résistance au PSA (Pseudomonas syringae pv. actinidiae)

Le PSA, ou chancre bactérien de l'Actinidia, est une maladie bactérienne qui a causé des pertes économiques majeures dans les vergers de kiwi vert (Actinidia deliciosa) et de kiwi jaune (Actinidia chinensis) à partir de 2010. Cette bactérie, hautement virulente sur certaines espèces, provoque des exsudations bactériennes, des nécroses de rameaux et dans les cas graves, la mort du plant.

Sensibilité comparée des espèces :

• Actinidia chinensis (kiwi jaune) : Très sensible (pertes massives en vergers commerciaux)
• Actinidia deliciosa (kiwi vert) : Sensible (impact économique significatif)
• Actinidia arguta (kiwaï vert et pourpre) : Faible sensibilité

Actinidia arguta var. purpurea présente la même résistance intrinsèque que l'ensemble de l'espèce arguta. Cette résistance repose sur un mécanisme de reconnaissance génétique précoce du pathogène, permettant au plant de bloquer l'infection avant colonisation systémique. Des symptômes foliaires mineurs (taches nécrotiques) peuvent occasionnellement apparaître sans impact sur la productivité ou la pérennité du plant.

Intérêt pour les producteurs : Cette résistance naturelle permet une gestion sanitaire du verger simplifiée par rapport aux espèces sensibles. Les plants de Kiwaï Pourpre peuvent être cultivés dans diverses conduites de production (conventionnelle, raisonnée, certifiée), avec une moindre pression sanitaire nécessitant moins d'interventions phytosanitaires ciblées sur le PSA.

Précautions sanitaires générales : Bien que résistants, les plants ne sont pas immunisés. Les bonnes pratiques phytosanitaires restent recommandées :

• Désinfection des outils de taille entre plants
• Éviter les blessures mécaniques favorisant les portes d'entrée bactériennes
• Surveillance visuelle régulière (exsudations, nécroses)
• Arrachage et destruction de tout plant présentant des symptômes avérés

Autres pathologies : Actinidia arguta présente une bonne résistance globale aux maladies cryptogamiques (oïdium, botrytis). Les principaux ravageurs sont communs aux cultures fruitières (pucerons, cochenilles, araignées rouges en conditions sèches) et gérables par les méthodes standard de protection intégrée.

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Conditionnements & Disponibilités

Kiwiverse propose une gamme complète de conditionnements adaptés aux besoins des exploitations professionnelles, depuis les jeunes plants en pots jusqu'aux plants développés en gros conteneurs pour une mise en production accélérée.

Formats de plants disponibles

Plants en conteneurs (pots)

• Pot 1 litre : Jeune plant d'un an, système racinaire en formation. Convient pour les plantations à horizon de production 4-5 ans, avec un coût d'investissement initial réduit. Nécessite une attention particulière la première année (irrigation, désherbage).
• Pot 2 litres : Plant de 1 à 2 ans, système racinaire bien développé. Bon compromis qualité/prix pour plantations professionnelles standard. Reprise rapide après plantation et entrée en production à 3-4 ans.
• Pot 3 litres : Plant de 2 ans, bien ramifié, système racinaire mature. Recommandé pour une mise en production plus rapide (première récolte potentielle dès l'année 2 après plantation). Coût d'investissement supérieur compensé par un gain de temps.
• Conteneur 10 litres : Plant développé de 2-3 ans, déjà pré-formé. Permet une production dès l'année suivant la plantation. Adapté aux plantations nécessitant un rattrapage rapide ou un remplacement de plants manquants dans des vergers existants. Manutention et transport plus contraignants.

Plants en racines nues

Disponibles en saison hivernale (novembre à mars), les plants en racines nues constituent l'option la plus économique pour les grandes plantations professionnelles. Le système racinaire, extrait du sol de production, est conditionné sans substrat.

Avantages :

• Coût d'achat significativement réduit (30 à 50% moins cher que plants en pots équivalents)
• Volume et poids réduits facilitant le transport de grandes quantités
• Reprise excellente si plantation réalisée en période optimale

Contraintes :

• Plantation impérative en période de dormance (hors période de végétation)
• Sensibilité au dessèchement : plantation dans les jours suivant réception
• Fenêtre de plantation restreinte (novembre-mars, hors périodes de gel du sol)

Recommandation : Les racines nues sont le format de choix pour les plantations professionnelles de grande ampleur (> 500 plants) avec une logistique de plantation organisée en période hivernale.

Périodes de plantation optimales

Plantation des plants en racines nues : Novembre à mars, pendant la dormance végétative. Éviter les périodes de gel du sol (terre non travaillable) et les périodes de sol détrempé (asphyxie racinaire).

Période idéale : Novembre-décembre (automne) ou février-mars (fin d'hiver). La plantation automnale permet un enracinement avant l'hiver et un débourrement vigoureux au printemps. La plantation de fin d'hiver convient en zones à hivers très rigoureux.

Plantation des plants en conteneurs : Théoriquement possible toute l'année, mais deux périodes sont optimales :

• Automne (octobre-novembre) : Le plant s'enracine durant l'hiver et démarre vigoureusement au printemps
• Printemps (mars-avril) : Plantation possible dès la fin des fortes gelées, nécessite une irrigation soutenue la première année

À éviter : Plantation en plein été (juillet-août) nécessitant une irrigation très intensive et présentant des risques de stress hydrique. Plantation en période de gel (novembre-février selon régions) pour les conteneurs.

Préparation du sol : Quelle que soit la période de plantation, une préparation du sol 2 à 3 semaines avant est recommandée (labour, amendements, correction pH, installation des piquets de palissage). Ce délai permet la stabilisation de la structure du sol et l'intégration des amendements.

Quantités minimales pour devis professionnel

Kiwiverse adresse les exploitations professionnelles avec un système de devis adapté aux commandes de volume. Les quantités minimales pour déclenchement d'un devis professionnel sont fixées à 50 plants (tous conditionnements et cultivars confondus).

Structuration de commande type :

• Plants femelles cultivar(s) choisi(s) : 'Purpurna Sadowa', 'Ken's Red', 'Scarlet September'
• Plants mâles pollinisateurs 'Weiki' : Selon ratio 1:6 ou 1:8
• Conditionnement choisi : Racines nues, pots 1-2-3L, ou conteneurs 10L

Exemple de commande 1 ha (densité 500 plants/ha) :

• 420 plants femelles 'Purpurna Sadowa' (pot 2L)
• 80 plants mâles 'Weiki' (pot 2L)
• Total : 500 plants

Conditionnement transport : Les plants sont conditionnés en palettes sécurisées pour le transport professionnel. Les racines nues sont emballées en bottes avec protection anti-dessèchement. Les pots et conteneurs sont calés individuellement pour éviter le renversement et la casse des tiges.

Conseil technique inclus : Chaque devis est accompagné d'une fiche technique rappelant les densités de plantation recommandées selon le système de palissage envisagé (pergola, T-bar, espalier), les ratios de pollinisation et les périodes optimales de plantation. Kiwiverse reste disponible pour toute question technique complémentaire.

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Demander votre devis

Informations nécessaires pour établir votre devis

Pour recevoir un devis précis et complet, le formulaire de demande nécessite les informations suivantes :

Sélection variétale :

• Cultivar(s) femelle(s) souhaité(s) : 'Purpurna Sadowa', 'Ken's Red', 'Scarlet September', ou panel de plusieurs cultivars
• Quantité par cultivar si commande multi-variétale
• Plants mâles pollinisateurs 'Weiki' : quantité souhaitée ou calcul automatique selon ratio recommandé 1:6

Conditionnement :

• Racines nues (disponibilité novembre-mars)
• Pot 1 litre (plant 1 an)
• Pot 2 litres (plant 1-2 ans)
• Pot 3 litres (plant 2 ans)
• Conteneur 10 litres (plant développé)

Calendrier :

• Date de plantation souhaitée ou période envisagée (automne, hiver, printemps)
• Urgence de livraison ou flexibilité calendaire

Livraison :

• Adresse complète de livraison
• Pays : France métropolitaine, Belgique, Suisse, autre pays européen (nous consulter)
• Conditions d'accès (présence chariot élévateur, quai de déchargement, accessibilité poids lourd)

Coordonnées professionnelles :

• Raison sociale de l'exploitation
• Nom et prénom du contact
• Téléphone et email
• Numéro SIRET (pour facturation professionnelle)

Traitement de votre demande de devis

Délai de réponse : Kiwiverse s'engage à vous adresser un devis détaillé sous 48 heures ouvrées maximum à compter de la réception de votre demande complète. Les demandes reçues en période de forte activité (automne, saison de plantation) peuvent nécessiter un délai de traitement légèrement supérieur ; vous serez informé par email de la prise en compte de votre demande.

Contenu du devis :

Le document devis comprend :

• Désignation détaillée des plants : Cultivar, conditionnement, âge estimé
• Prix unitaires HT : Tarifs producteur dégressifs selon quantités
• Total HT par ligne : Quantité × Prix unitaire
• Frais de transport : Calculés selon zone de livraison et volume de commande (forfait ou franco de port au-delà d'un certain montant)
• Total général TTC : TVA applicable selon réglementation en vigueur
• Disponibilité des plants : Confirmation du stock ou délai de production si plants sur commande
• Période de livraison recommandée : Selon conditionnement choisi et calendrier cultural optimal

Conseils techniques annexés :

Chaque devis est accompagné d'une fiche conseil rappelant :

• Les densités de plantation recommandées pour Actinidia arguta (400-600 plants/ha selon palissage)
• Les ratios de pollinisation (1 mâle pour 6-8 femelles)
• Les exigences de sol et de drainage
• Les périodes optimales de plantation selon conditionnement

Validité du devis : Les prix indiqués sont valables 30 jours à compter de la date d'émission du devis. Passé ce délai, une actualisation tarifaire peut être appliquée en fonction des coûts de production et de disponibilité.

Zones de livraison et logistique

France métropolitaine

Kiwiverse livre l'ensemble du territoire français métropolitain. Les frais de transport sont calculés selon la distance et le volume de commande. Un franco de port (livraison gratuite) peut être appliqué au-delà d'un montant de commande défini (nous consulter).

Modalités de livraison :

• Livraison sur rendez-vous (coordination avec votre planning de plantation)
• Transport en camion adapté (hayon élévateur ou déchargement sur quai)
• Conditionnement sécurisé sur palettes (racines nues protégées, pots calés)
• Remise en main propre avec bon de livraison et contrôle qualité sur place

Belgique

Livraison professionnelle en Belgique avec respect des formalités phytosanitaires intra-européennes. Passeport phytosanitaire européen (PPE) fourni avec chaque lot de plants, attestant du respect des normes sanitaires.

Délai de livraison : Coordination avec votre calendrier, généralement sous 5 à 10 jours ouvrés après confirmation de commande (selon disponibilité stock).

Suisse

Livraison en Suisse avec prise en charge des formalités phytosanitaires d'importation. Documents requis :

• Certificat phytosanitaire d'exportation (établi par les services vétérinaires français)
• Déclaration douanière (gestion par Kiwiverse ou transitaire selon montant)

Délais : Prévoir 2 à 3 semaines de délai pour instruction des documents et livraison effective. Coordination étroite avec les services douaniers et sanitaires suisses pour fluidité du passage frontalier.

Autres pays européens

Kiwiverse étudie toute demande de livraison dans l'Union Européenne. Les formalités phytosanitaires intra-UE sont simplifiées (passeport phytosanitaire européen). Pour les pays hors UE, merci de nous consulter pour faisabilité et coût des procédures d'exportation.

Contact export : Pour toute demande hors France-Belgique-Suisse, contactez notre service export qui évaluera les modalités techniques et administratives.

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FAQ Technique Plants

Q1 : Quelle est la différence botanique entre Actinidia purpurea et Actinidia arguta ?

Actinidia purpurea n'est pas une espèce distincte dans la classification botanique moderne. Le terme désigne une variété au sein de l'espèce Actinidia arguta : Actinidia arguta var. purpurea. Cette variété se distingue par la coloration rouge à pourpre de la chair du fruit, due à la présence d'anthocyanes (pigments), alors que la variété type (A. arguta var. arguta) présente une chair verte.

Historiquement, certaines sources anciennes traitaient "Actinidia purpurea" comme une espèce autonome originaire de Chine, mais la taxonomie actuelle a rétrogradé ce statut à celui de variété botanique, reflétant la proximité génétique et la compatibilité reproductive totale entre kiwaïs verts et pourpres.

Pour les producteurs, cette classification a une implication pratique directe : un seul type de pollinisateur mâle (comme 'Weiki') est compatible avec l'ensemble des cultivars verts et pourpres, simplifiant la gestion du verger.

Q2 : Combien de plants mâles 'Weiki' dois-je commander pour 100 plants femelles ?

Le ratio de pollinisation recommandé est de 1 mâle pour 6 à 8 femelles. Pour une commande de 100 plants femelles, le calcul donne :

• Ratio 1:6 (sécurisé) : 100 ÷ 6 = 16,7 → 17 mâles
• Ratio 1:8 (optimal) : 100 ÷ 8 = 12,5 → 13 mâles

En pratique professionnelle, le ratio 1:6 (17 mâles pour 100 femelles) est fréquemment retenu pour garantir une pollinisation efficace même en cas d'aléas climatiques (gel tardif endommageant une partie de la floraison mâle).

Total commande type : 100 femelles + 17 mâles = 117 plants

Q3 : Peut-on planter des Kiwaïs Pourpres en racines nues au printemps ?

Les plants en racines nues doivent être plantés en période de dormance végétative, idéalement de novembre à mars. La plantation printanière (mars) est possible si elle est réalisée suffisamment tôt, avant le débourrement des bourgeons. Une fois que les bourgeons commencent à gonfler ou que les premières feuilles apparaissent, la reprise devient aléatoire et le stress de plantation compromet la vigueur de l'année.

Période optimale : Novembre-décembre (automne) ou février-début mars (fin d'hiver, selon régions). La plantation automnale est préférable car elle permet un enracinement durant l'hiver et un démarrage végétatif vigoureux au printemps.

Plantation tardive : Si vous recevez des racines nues trop tard dans la saison (avril), il est préférable de les mettre en jauge (enterrage temporaire) ou en pots le temps qu'elles s'enracinent, puis de les planter en place à l'automne suivant.

Q4 : Les plants en pot 3L produisent-ils plus vite que les pots 1L ?

Oui, les plants en conteneur 3 litres, généralement âgés de 2 ans avec un système racinaire et une partie aérienne bien développés, présentent une avance de croissance d'environ 1 an par rapport aux plants en pot 1 litre (1 an d'âge).

Calendrier de production comparé :

• Plant pot 1L : Première récolte commerciale en année 4 après plantation
• Plant pot 3L : Première récolte commerciale en année 3 après plantation

Cette année de gain permet un retour sur investissement plus rapide. Le surcoût à l'achat des plants en 3L (environ 50 à 80% plus cher que les 1L) est compensé par la production plus précoce et la réduction d'une année de charges de structure (irrigation, entretien) avant entrée en production.

Recommandation : Pour les projets nécessitant une rentabilité rapide ou le remplacement de plants manquants dans un verger existant, privilégier les pots 3L ou conteneurs 10L.

Q5 : Faut-il des plants certifiés pour planter en France ?

Depuis la réglementation européenne sur le matériel végétal, tous les plants fruitiers commercialisés au sein de l'Union Européenne doivent être accompagnés d'un passeport phytosanitaire européen (PPE). Ce document atteste que les plants proviennent d'une pépinière enregistrée, inspectée par les services officiels, et qu'ils sont exempts des organismes réglementés (maladies, ravageurs de quarantaine).

Kiwiverse, en tant que pépiniériste professionnel enregistré, fournit systématiquement le passeport phytosanitaire avec chaque lot de plants livrés. Ce document est indispensable pour la traçabilité et le respect de la réglementation phytosanitaire.

Certification variétale CAC : Au-delà du passeport phytosanitaire (obligatoire), il existe une certification variétale optionnelle "Conformitas Agraria Communitatis" (CAC) qui garantit la conformité variétale (authenticité du cultivar). Bien que non obligatoire pour Actinidia, cette certification apporte une garantie supplémentaire. Kiwiverse peut fournir des plants sous certification CAC sur demande.

Q6 : Puis-je mélanger cultivars pourpres et verts dans la même parcelle ?

Oui, il est tout à fait possible et même agronomiquement intéressant de mélanger des cultivars de kiwaï vert (Actinidia arguta var. arguta) et de kiwaï pourpre (A. arguta var. purpurea) dans une même parcelle. Les avantages de cette configuration sont multiples :

Pollinisation unique : Un seul type de mâle ('Weiki') pollinise efficacement l'ensemble des femelles, qu'elles soient vertes ou pourpres, simplifiant la gestion.

Diversification commerciale : Offrir simultanément des kiwaïs verts et pourpres élargit la gamme de produits et cible différents segments de marché (frais, transformation, circuits courts).

Échelonnement de la récolte : En choisissant des cultivars de précocités différentes (verts précoces + pourpres tardifs), on étale la période de récolte et on lisse la charge de travail.

Configuration pratique : Les exigences culturales (sol, palissage, irrigation, taille) étant identiques pour tous les cultivars d'A. arguta, la conduite du verger mixte est homogène.

Exemple : 50% 'Ananasnaya' (vert, précoce) + 30% 'Purpurna Sadowa' (pourpre, tardif) + 20% 'Geneva' (vert, intermédiaire) + mâles 'Weiki' pour l'ensemble.

Q7 : Les Kiwaïs Pourpres sont-ils sensibles au chancre bactérien (PSA) ?

Actinidia arguta var. purpurea présente une faible sensibilité au PSA (Pseudomonas syringae pv. actinidiae), le chancre bactérien qui a causé des pertes importantes dans les vergers de kiwi vert (A. deliciosa) et de kiwi jaune (A. chinensis).

Échelle de sensibilité comparée :

• A. chinensis (kiwi jaune) : Très sensible
• A. deliciosa (kiwi vert) : Sensible
• A. arguta (kiwaï vert et pourpre) : Faible sensibilité

Cette résistance intrinsèque repose sur un mécanisme de reconnaissance génétique précoce du pathogène par le système immunitaire de la plante, permettant de bloquer l'infection avant colonisation systémique. Des symptômes foliaires mineurs (taches nécrotiques localisées) peuvent occasionnellement apparaître sans impact sur la productivité ou la pérennité du verger.

Application pratique : Cette résistance naturelle permet une gestion sanitaire simplifiée par rapport aux espèces sensibles. Les plants de Kiwaï Pourpre peuvent être cultivés dans diverses conduites de production avec une moindre pression phytosanitaire spécifique au PSA.

Précautions : Bien que résistants, les plants ne sont pas immunisés. Le respect des bonnes pratiques phytosanitaires reste recommandé : désinfection des outils de taille, évitement des blessures mécaniques, surveillance visuelle régulière du verger.