{"title":"Plants de Kiwi en Godet – Prix Producteur","description":"\u003cp\u003eKiwiverse propose une \u003cstrong\u003egamme complète de plants de kiwi en godet\u003c\/strong\u003e, cultivés par des pépinières spécialisées en Actinidia et livrés au \u003cstrong\u003eprix producteur en France, Belgique et Suisse\u003c\/strong\u003e. Le conditionnement en godet constitue un compromis technique particulièrement adapté aux projets de plantation professionnels : système racinaire déjà structuré, fenêtre de plantation élargie par rapport au racine nue, et \u003cstrong\u003ecoût maîtrisé par rapport au pot\u003c\/strong\u003e. Que vous installiez un premier \u003cstrong\u003everger kiwicole\u003c\/strong\u003e ou complétiez une parcelle existante, le godet permet une reprise fiable tout en optimisant le budget plants sur des volumes importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre catalogue couvre les principales espèces cultivées du genre Actinidia : le \u003cstrong\u003ekiwi vert classique\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eActinidia deliciosa\u003c\/em\u003e), le \u003cstrong\u003ekiwi à chair jaune\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eActinidia chinensis\u003c\/em\u003e) et le \u003cstrong\u003ekiwi arctique\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eActinidia kolomikta\u003c\/em\u003e), dans une sélection de variétés femelles productrices, de pollinisateurs mâles et de cultivars autofertiles. Chaque plant est livré en \u003cstrong\u003egodet de 9 cm\u003c\/strong\u003e avec un système racinaire bien développé, prêt à être installé sur structure de palissage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les professionnels qui recherchent un \u003ca href=\"\/en\/collections\/fournisseur-de-plants-de-kiwi-prix-producteur\"\u003efournisseur de plants de kiwi au prix producteur\u003c\/a\u003e, Kiwiverse fonctionne en \u003cstrong\u003evente directe depuis des pépinières spécialisées\u003c\/strong\u003e, sans intermédiaire. Les \u003cstrong\u003etarifs dégressifs sur volume\u003c\/strong\u003e et la possibilité d'obtenir un devis personnalisé permettent d'ajuster le budget au plus près du plan de plantation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le godet pour vos plants de kiwi ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe choix du conditionnement influence directement le taux de reprise, la période de plantation possible et le \u003cstrong\u003ecoût global d'un projet de verger\u003c\/strong\u003e. Le godet se positionne comme un \u003cstrong\u003eformat intermédiaire entre le racine nue et le pot\u003c\/strong\u003e, avec des avantages spécifiques pour les plantations professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGodet vs racine nue : flexibilité et sécurité de reprise\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plant de kiwi en racine nue est le conditionnement le moins cher à l'unité. Il impose cependant une \u003cstrong\u003efenêtre de plantation étroite\u003c\/strong\u003e — strictement pendant la dormance hivernale, entre novembre et mars — et une mise en terre rapide après réception pour éviter le dessèchement racinaire. Le taux de reprise dépend fortement des \u003cstrong\u003econditions météorologiques\u003c\/strong\u003e au moment de la plantation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe godet, avec son volume de substrat autour des racines, offre une \u003cstrong\u003eprotection contre le stress de transplantation\u003c\/strong\u003e. La motte maintient l'humidité et protège les radicelles fines, ce qui permet d'élargir la fenêtre de plantation du début de l'automne jusqu'au printemps avancé (mars-avril), voire plus tard dans les régions à climat doux. Pour les professionnels qui souhaitent comparer les options, la gamme \u003ca href=\"\/en\/collections\/plants-de-kiwi-en-racines-nues\"\u003eplants de kiwi en racines nues\u003c\/a\u003e reste disponible pour les plantations hivernales sur sol bien préparé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGodet vs pot : coût et logistique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plant en pot (conteneur de 1,5 à 3 litres) présente un système racinaire plus développé et une tige déjà formée. Il offre une \u003cstrong\u003ereprise quasi garantie\u003c\/strong\u003e et peut se planter toute l'année hors gel et canicule. En revanche, son \u003cstrong\u003ecoût unitaire est significativement plus élevé\u003c\/strong\u003e, et son poids rend la logistique de livraison plus coûteuse sur des volumes de plusieurs centaines de plants. Les \u003ca href=\"\/en\/collections\/plants-kiwi-en-pot\"\u003eplants de kiwi en pot\u003c\/a\u003e conviennent davantage aux projets de complément ou de remplacement ponctuel sur des parcelles établies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe godet représente le \u003cstrong\u003emeilleur rapport qualité-prix pour les plantations de verger neuves\u003c\/strong\u003e à 400-800 plants par hectare : le plant est suffisamment développé pour une bonne reprise, mais le coût reste contenu pour des volumes importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGodet vs alvéole forestière : volume racinaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'alvéole forestière (type WM ou anti-chignon) produit des plants très jeunes, avec un \u003cstrong\u003evolume racinaire réduit\u003c\/strong\u003e. Ce format est principalement utilisé pour les reboisements à haute densité ou les pépinières de multiplication. Pour le kiwi, le \u003cstrong\u003egodet de 9 cm offre un volume de substrat supérieur\u003c\/strong\u003e (environ 0,5 L contre 0,1-0,2 L pour une alvéole), ce qui se traduit par un plant plus vigoureux à la plantation. La gamme \u003ca href=\"\/en\/collections\/plants-de-kiwi-en-alveole\"\u003eplants de kiwi en alvéoles forestières\u003c\/a\u003e est disponible pour les projets où la densité de plantation et le budget priment sur la taille initiale du plant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCalibre et état du plant en godet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eplants de kiwi en godet\u003c\/strong\u003e sont livrés dans un conteneur de 9 cm de diamètre. À réception, le plant mesure généralement entre 15 et 40 cm de hauteur selon l'espèce, la variété et la période de l'année. Le \u003cstrong\u003esystème racinaire occupe l'ensemble du volume du godet\u003c\/strong\u003e, avec des racines blanches actives visibles en périphérie de la motte. Le collet est net et sain, sans signe de bourrelet ou de strangulation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn période de dormance (novembre à février), le plant est dépourvu de feuilles — c'est normal pour cette plante caduque. Les bourgeons doivent être \u003cstrong\u003ebien formés et fermes au toucher\u003c\/strong\u003e. En période de végétation (mars à octobre), le feuillage doit être vert, sans taches brunes ni \u003cstrong\u003esymptômes de chlorose\u003c\/strong\u003e (jaunissement internervaire, souvent lié à un excès de calcaire).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlanter un kiwi en godet : guide technique pour professionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa réussite d'un verger de kiwi se joue largement dans les premiers mois suivant la plantation. Un \u003cstrong\u003eplant en godet correctement installé\u003c\/strong\u003e, dans un sol bien préparé et sur une structure de palissage adaptée, atteint la \u003cstrong\u003epleine production entre la 5ᵉ et la 8ᵉ année\u003c\/strong\u003e. Pour approfondir l'ensemble des techniques culturales au-delà de la plantation, consultez notre guide complet \u003ca href=\"\/en\/collections\/plants-de-kiwi\"\u003ecultiver des kiwi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCalendrier de plantation selon les régions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa période idéale dépend du climat local. Dans les régions à hiver doux (Sud-Ouest, littoral atlantique, Midi), la \u003cstrong\u003eplantation de fin d'hiver — février à mars\u003c\/strong\u003e — est optimale : le sol commence à se réchauffer, ce qui favorise un enracinement rapide avant le débourrement des bourgeons. Dans les zones à gelées tardives fréquentes (continental, montagne, Nord), il est plus prudent d'attendre \u003cstrong\u003emars-avril\u003c\/strong\u003e, une fois les risques de gel sévère écartés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplantation automnale\u003c\/strong\u003e (novembre) est possible dans les zones sans gel précoce : elle laisse au système racinaire plusieurs semaines pour s'installer avant l'hiver. Le godet offre ici un avantage par rapport au racine nue, car la \u003cstrong\u003emotte protège les racines du froid direct\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ éviter : la plantation estivale (stress hydrique trop fort sur un jeune plant) et la plantation en sol détrempé (risque d'asphyxie racinaire et de compactage). Sous serre ou abri, la plantation peut s'envisager sur une fenêtre plus large, mais ce cas reste marginal en kiwiculture française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePréparation du sol et du trou de plantation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe kiwi est exigeant sur la qualité du sol. Un \u003cstrong\u003etravail de fond l'année précédant la plantation\u003c\/strong\u003e est fortement recommandé :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLabour ou décompactage profond\u003c\/strong\u003e sur 60 à 80 cm pour ameublir le profil racinaire. Le système racinaire du kiwi est superficiel (essentiel des racines dans les 40 premiers centimètres) mais sensible au compactage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncorporation d'amendement organique\u003c\/strong\u003e : compost mûr à raison de 30 à 50 tonnes par hectare, mélangé sur toute la profondeur travaillée. Cette matière organique améliore la structure, la rétention en eau et la vie biologique du sol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaux-semis successifs\u003c\/strong\u003e pour éliminer les vivaces (liseron, chiendent) avant installation du palissage — une fois la structure en place, le désherbage mécanique devient difficile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormation de buttes\u003c\/strong\u003e de 20-30 cm sur la ligne de plantation si le sol est lourd et hydromorphe, pour surélever le collet et favoriser le drainage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe trou de plantation individuel mesure 30 à 40 cm de profondeur et de diamètre. On y dispose un mélange de terre locale et de compost. Le plant est posé de manière que le \u003cstrong\u003ecollet affleure le niveau du sol\u003c\/strong\u003e — ne jamais enterrer le collet, sous peine de pourriture. On rebouche en tassant modérément, on forme une cuvette d'arrosage, puis on \u003cstrong\u003earrose copieusement\u003c\/strong\u003e (10 à 20 litres par plant) pour chasser les poches d'air et assurer le contact terre-racines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003epaillage organique au pied\u003c\/strong\u003e (paille, BRF, écorce — 10 cm d'épaisseur sur 1 m de diamètre) limite l'évaporation, réduit la concurrence des adventices et nourrit le sol en se décomposant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDensités et espacement en verger professionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003edensités de plantation varient selon l'espèce\u003c\/strong\u003e et le système de conduite :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eActinidia deliciosa\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eA. chinensis\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (kiwi vert et jaune) : 400 à 800 plants par hectare. Espacement classique de 4 à 5 m entre rangs et 3 à 4 m entre plants sur le rang, soit une configuration type 5 × 3 m (667 plants\/ha) ou 4 × 3 m (833 plants\/ha).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eActinidia kolomikta\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (kiwi arctique) : 600 à 800 plants par hectare en conduite palissée, espacement de 4 × 3 m à 4 × 4 m.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eratio de pollinisateurs\u003c\/strong\u003e est un paramètre critique : prévoir 1 plant mâle pour 5 à 6 plants femelles, répartis de manière homogène dans la parcelle (idéalement en quinconce, chaque femelle à moins de 10 m d'un mâle). Cela représente environ \u003cstrong\u003e15 à 20 % de plants mâles\u003c\/strong\u003e dans la commande totale. Pour un hectare à 700 plants, compter 580-600 femelles et 100-120 mâles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrévoir un surplus de 5 à 10 % à la commande pour les \u003cstrong\u003eremplacements éventuels\u003c\/strong\u003e (mortalité à la reprise, plants défectueux). Les plants de remplacement doivent être de la même variété et du même calibre pour maintenir l'homogénéité du verger.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConduire et former un plant de kiwi issu de godet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePalissage et structure de soutien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe kiwi est une liane vigoureuse qui nécessite impérativement une structure de soutien. Sans palissage, la plante forme un \u003cstrong\u003eenchevêtrement de tiges improductif\u003c\/strong\u003e. Deux systèmes dominent en verger professionnel :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePergola horizontale\u003c\/strong\u003e (ou tonnelle) : structure à plat sur laquelle les branches charpentières s'étendent horizontalement. Favorise l'interception lumineuse et le calibre des fruits. Plus coûteuse à installer (poteaux béton ou bois traité, fils de fer galvanisé, câbles porteurs).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eT-bar (ou double T)\u003c\/strong\u003e : poteaux en T de 1,8 à 2 m de haut reliés par 4 à 6 fils de fer. Les branches se répartissent de chaque côté du T. Plus économique et plus facile à mécaniser (taille, récolte).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'investissement en palissage représente une part significative du \u003cstrong\u003ecoût d'installation d'un verger\u003c\/strong\u003e — de l'ordre de \u003cstrong\u003e15 000 à 25 000 €\/ha\u003c\/strong\u003e selon le système choisi. Cette infrastructure doit être en place avant ou simultanément à la plantation. Dès la mise en terre, chaque plant est guidé vers le fil par un tuteur individuel (bambou ou fibre de verre de 1,5 à 2 m).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTaille de formation les premières années\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa première tâche est de sélectionner et conduire un \u003cstrong\u003etronc unique et vigoureux\u003c\/strong\u003e jusqu'à la hauteur du fil porteur (1,8 m environ). On choisit la pousse la plus vigoureuse et on la guide verticalement le long du tuteur, en supprimant les pousses latérales concurrentes. Un \u003cstrong\u003epincement de l'apex\u003c\/strong\u003e peut être pratiqué pour épaissir le tronc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa deuxième année, on laisse le tronc atteindre le fil puis on sélectionne \u003cstrong\u003edeux bras principaux\u003c\/strong\u003e (charpentières permanentes) qui s'étendront horizontalement de chaque côté. Les rameaux latéraux issus de ces charpentières porteront les \u003cstrong\u003ebourgeons fructifères dès la 3ᵉ année\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ partir de la 3ᵉ année, la taille se scinde en \u003cstrong\u003etaille d'hiver\u003c\/strong\u003e (suppression du bois mort, réduction des rameaux ayant fructifié, aération de la charpente) et \u003cstrong\u003etaille en vert d'été\u003c\/strong\u003e (contrôle de la vigueur, suppression des gourmands, éclaircissage des pousses pour favoriser l'ensoleillement des fruits).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIrrigation et fertilisation du jeune plant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe kiwi possède un enracinement superficiel et des feuilles larges à forte transpiration. Il est l'un des \u003cstrong\u003efruitiers les plus exigeants en eau\u003c\/strong\u003e : les besoins annuels atteignent 5 000 à 6 000 m³\/ha en production. L'installation d'un \u003cstrong\u003esystème de goutte-à-goutte dès la plantation\u003c\/strong\u003e est vivement recommandée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes premières semaines après plantation en godet, maintenir le sol frais en permanence autour du plant : un \u003cstrong\u003earrosage quotidien léger\u003c\/strong\u003e (5-10 L) peut être nécessaire en l'absence de pluie. Le paillage réduit considérablement ce besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la fertilisation, le kiwi répond très positivement aux \u003cstrong\u003eapports organiques\u003c\/strong\u003e. Un compost bien décomposé incorporé au trou de plantation suffit la première année. À partir de la 2ᵉ année, apporter un \u003cstrong\u003eengrais équilibré NPK\u003c\/strong\u003e en sortie d'hiver, avec une dominante azote au printemps (soutien de la végétation) et potasse en été (fructification et aoûtement du bois). En bio, du compost (5 kg\/pied) complété de \u003cstrong\u003evinasse de betterave\u003c\/strong\u003e (potasse) et de \u003cstrong\u003epoudre d'os\u003c\/strong\u003e (phosphore) constitue une base solide.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConditions pédoclimatiques et rusticité des kiwis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eExigences de sol : pH, drainage, matière organique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe kiwi est une \u003cstrong\u003eplante calcifuge\u003c\/strong\u003e : il redoute les sols calcaires qui provoquent une chlorose ferrique (jaunissement du feuillage par blocage de l'assimilation du fer). Le \u003cstrong\u003epH optimal se situe entre 5,5 et 6,5\u003c\/strong\u003e. Au-delà de 7, des symptômes de carence apparaissent et la productivité chute. Une \u003cstrong\u003eanalyse de sol préalable à la plantation\u003c\/strong\u003e est indispensable pour vérifier le pH, le taux de calcaire actif et la teneur en matière organique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sol doit être profond (60 cm minimum de terre meuble), bien drainé mais capable de retenir l'eau utile. Les \u003cstrong\u003esols sablo-limoneux riches en humus\u003c\/strong\u003e sont idéaux. Les sols lourds argileux peuvent convenir à condition d'être correctement drainés (drainage enterré ou plantation sur buttes). Un \u003cstrong\u003etaux de matière organique de 2 à 4 %\u003c\/strong\u003e est recommandé — d'où l'importance des apports de compost avant et après plantation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sols gorgés d'eau en hiver provoquent l'asphyxie racinaire et favorisent le Phytophthora. Les sols très sableux, à l'inverse, sèchent trop vite et nécessitent une \u003cstrong\u003eirrigation fréquente\u003c\/strong\u003e. Dans les deux cas, l'amendement organique massif constitue le meilleur correctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eClimat et rusticité selon les espèces\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes différentes espèces d'Actinidia présentent des \u003cstrong\u003erusticités très variables\u003c\/strong\u003e, ce qui permet d'adapter le choix du plant en godet à la zone de plantation :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eActinidia deliciosa\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (kiwi vert, type Hayward) : rusticité de l'ordre de \u003cstrong\u003e-12 à -15 °C sur bois aoûté\u003c\/strong\u003e. C'est l'espèce dominante en production française (bassin de l'Adour, Corse, Drôme). Son point faible est la \u003cstrong\u003esensibilité au gel printanier\u003c\/strong\u003e : les jeunes pousses sont détruites dès -1 °C, ce qui peut compromettre la récolte de l'année. Les zones à risque de gelées tardives (fonds de vallée, cuvettes de gel) sont à éviter ou à équiper en protection antigel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eActinidia chinensis\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (kiwi à chair jaune) : rusticité légèrement inférieure, autour de \u003cstrong\u003e-10 à -12 °C\u003c\/strong\u003e. Les variétés à chair jaune sont plus précoces en débourrement, donc encore plus exposées au gel de printemps. Elles sont aussi plus sensibles au \u003cstrong\u003echancre bactérien à \u003cem\u003ePseudomonas syringae\u003c\/em\u003e pv. \u003cem\u003eactinidiae\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (PSA). Leur culture est concentrée dans les zones les plus douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eActinidia kolomikta\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (kiwi arctique) : c'est l'espèce la plus rustique du genre, supportant des froids de \u003cstrong\u003e-25 à -30 °C en dormance\u003c\/strong\u003e. Elle ouvre des perspectives de kiwiculture dans les régions du Nord et de l'Est de la France, où les espèces deliciosa et chinensis ne peuvent pas être cultivées économiquement. Les fruits sont petits (2-4 cm) et se consomment avec la peau. La vigueur est moindre et les rendements plus faibles (4-6 t\/ha contre 15-25 t\/ha pour deliciosa), mais la \u003cstrong\u003evalorisation est excellente en circuit court\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProtection contre le gel printanier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe gel de printemps est le \u003cstrong\u003eprincipal risque climatique en kiwiculture\u003c\/strong\u003e. Plusieurs stratégies de protection existent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspersion antigel\u003c\/strong\u003e par le réseau d'irrigation aérien : en se solidifiant sur les bourgeons, l'eau libère une chaleur de changement d'état qui maintient la température à 0 °C. Cette méthode consomme beaucoup d'eau (3-5 mm\/heure d'aspersion) et nécessite un déclenchement dès que la température descend sous 0 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoiles d'hivernage\u003c\/strong\u003e ou couvertures sur les jeunes plants (surtout les 2-3 premières années, quand le plant n'a pas encore la masse végétale d'un adulte).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoix du site\u003c\/strong\u003e : éviter les fonds de vallée et les cuvettes où l'air froid s'accumule. Préférer les pentes douces, les expositions sud-est et les zones bénéficiant d'une légère brise nocturne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetarder le débourrement\u003c\/strong\u003e par une taille tardive ou des applications d'huile de dormance, afin de décaler la sensibilité au-delà de la période de gel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePollinisation, récolte et rendements attendus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePollinisation croisée : organiser son verger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa quasi-totalité des espèces d'Actinidia cultivées sont \u003cstrong\u003edioïques\u003c\/strong\u003e : il existe des plants mâles (portant uniquement des fleurs à étamines) et des plants femelles (portant les fleurs fructifères). Seules quelques variétés dites autofertiles (Solo, Jenny, Solissimo) peuvent fructifier sans pollinisateur, mais leurs \u003cstrong\u003erendements sont généralement inférieurs\u003c\/strong\u003e et la taille des fruits plus petite qu'en pollinisation croisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn verger professionnel, la pollinisation repose sur \u003cstrong\u003edeux mécanismes complémentaires\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePollinisation entomophile\u003c\/strong\u003e (par les insectes) : les abeilles domestiques et les bourdons sont les principaux vecteurs. Installer 4 à 6 ruches par hectare en bordure de verger pendant la floraison (mai-juin) améliore significativement le taux de nouaison et le calibre des fruits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePollinisation artificielle\u003c\/strong\u003e (ou assistée) : application manuelle ou mécanique de pollen récolté sur les mâles, directement sur les fleurs femelles. Cette technique est surtout utilisée pour les variétés à chair jaune ou lorsque la période de floraison mâle et femelle ne coïncide pas parfaitement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eratio de 1 mâle pour 5 à 6 femelles\u003c\/strong\u003e doit être respecté rigoureusement. La variété du pollinisateur doit être compatible (période de floraison chevauchante) avec les femelles plantées. Les combinaisons classiques sont \u003cstrong\u003eHayward + Tomuri\/Atlas\u003c\/strong\u003e en deliciosa, et des pollinisateurs spécifiques pour les variétés de chinensis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRécolte et maturation post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes kiwis se récoltent à l'automne, juste avant les premières gelées — typiquement entre \u003cstrong\u003emi-octobre et mi-novembre\u003c\/strong\u003e pour \u003cem\u003eA. deliciosa\u003c\/em\u003e en France. Le fruit est cueilli ferme et immature : il ne mûrit pas sur la liane. Le critère de récolte est le taux de sucre mesuré au réfractomètre : un minimum de \u003cstrong\u003e6,2 à 6,5 °Brix\u003c\/strong\u003e est requis (le seuil est imposé par le cahier des charges de l'IGP Kiwi de l'Adour, par exemple).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès récolte, les fruits sont stockés en \u003cstrong\u003echambre froide\u003c\/strong\u003e (0 à 1 °C, 90-95 % d'humidité relative) où ils se conservent 4 à 6 mois. La \u003cstrong\u003ematuration est déclenchée par exposition à l'éthylène\u003c\/strong\u003e : placer les kiwis dans une enceinte avec des pommes ou appliquer de l'éthylène exogène à 10-100 ppm pendant 12-24 heures ramollit les fruits en 4-7 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le \u003cstrong\u003ekiwi arctique\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eA. kolomikta\u003c\/em\u003e), la récolte est plus précoce (août-septembre) et les fruits, beaucoup plus petits, se consomment frais rapidement (conservation limitée à 1-2 semaines au réfrigérateur). Leur \u003cstrong\u003ecommercialisation se fait essentiellement en circuit court\u003c\/strong\u003e (marchés, AMAP, restauration).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRendements en production professionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa montée en production est progressive. Un plant de kiwi en godet bien conduit ne produit pas avant la 3ᵉ année, et la \u003cstrong\u003epleine production est atteinte vers la 7ᵉ-8ᵉ année\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eActinidia deliciosa\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e : 15 à 25 tonnes par hectare en pleine production, avec des pointes à 30 t\/ha sur les meilleures parcelles irriguées du bassin de l'Adour. Le rendement moyen français se situe autour de 18-20 t\/ha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eActinidia chinensis\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e : rendements comparables à deliciosa (15-20 t\/ha), mais les variétés à chair jaune sont généralement plus précoces en mise à fruit (production significative dès la 3ᵉ année).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eActinidia kolomikta\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e : 4 à 8 tonnes par hectare en pleine production, avec une productivité par plant de 5 à 8 kg. Le fruit étant plus petit, la récolte est plus chronophage (cadence de cueillette de 10-12 kg\/heure\/personne).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elongévité d'un verger de kiwi\u003c\/strong\u003e bien entretenu dépasse 20 ans d'exploitation productive. L'investissement initial (plants, palissage, irrigation) est amorti sur les 8-10 premières années, après quoi le verger entre dans une \u003cstrong\u003ephase de rentabilité pleine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCommander vos plants de kiwi en godet : volumes et livraison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKiwiverse fournit des \u003cstrong\u003eplants de kiwi en godet aux professionnels\u003c\/strong\u003e de l'arboriculture, aux exploitations en diversification fruitière et aux pépiniéristes revendeurs. Le fonctionnement est simple : vous décrivez votre projet (espèces, variétés, quantités, calendrier de plantation) et nous établissons un \u003cstrong\u003edevis personnalisé au prix producteur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes commandes sont expédiées directement depuis les pépinières productrices vers votre exploitation, sans intermédiaire ni stockage. Ce modèle en flux tendu garantit la \u003cstrong\u003efraîcheur des plants et des tarifs compétitifs\u003c\/strong\u003e. Les délais de livraison sont de l'ordre de 10 jours ouvrés selon la période et la disponibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ezone de livraison\u003c\/strong\u003e couvre la France métropolitaine, la Belgique et la Suisse (espace Schengen, sans formalité douanière). Les expéditions hors Schengen sont possibles sur demande, sous réserve de validation des \u003cstrong\u003eprocédures phytosanitaires applicables\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les \u003ca href=\"\/en\/collections\/grossiste-en-plants-de-kiwi\"\u003egrossistes en plants de kiwi\u003c\/a\u003e et les acheteurs de volumes importants (\u0026gt; 500 plants), des \u003cstrong\u003econditions tarifaires spécifiques\u003c\/strong\u003e sont proposées sur devis. 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